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手工烘培 沙布列餅乾 | 酥粒口感 鑽石沙布列 | 法式 沙布列鑽石餅乾

  1. 首頁
  2. 手工餅乾
  3. 鑽石沙布列餅乾綜合禮盒
手工餅乾
  • 鑽石沙布列
  • 沙布列鑽石餅乾_檸檬
  • 鑽石沙布列餅乾_抹茶蔓越莓
  • 沙布列餅乾_巧克力杏仁
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鑽石沙布列餅乾綜合禮盒
#法式百年傳統點心,沙布列手工餅乾
《抹茶蔓越莓3小袋,檸檬3小袋,可可3小袋》
《9小袋/盒,每袋4~5片》
成份:【法國無鹽發酵奶油,日本金玫瑰麵粉,日本靜岡抹茶粉,美國杏仁粉,糖粉,西班牙黑騎士可可粉,美國核桃,台灣檸檬,加拿大蔓越莓乾,紐西蘭麥盧卡蜂蜜】
保存:常溫密封
期限:未開封20天,開封後請盡早食用完畢
NT$ 450 元
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歐卡諾諾の沙布列酥餅
Sablé Diamant Cookies Biscuit
  • 沙布列是什麼,沙布列餅乾,由來,英文,法文,口感

    沙布列是什麼 ?這餅乾有何特色?

    沙布列是什麼 ?這餅乾為何會有此稱呼?為何常聽到有人用鑽石形容這餅乾呢? 沙布列餅乾 ,是法式家常甜點中的一種餅乾, 由來 自法文原文: Sablé (它是 法文 不是 英文 喔),Sablé在法文中有沙子、沙感的意思,用於指涉餅乾時意指:酥沙且鬆脆的 口感 ,法國人在烘培這種餅乾的傳統 做法 上,習慣在這種餅乾的外層,再裹上一層粗顆粒砂糖,這些糖粒像是閃亮鑽石因而得名,又因為 檸檬餅乾 是西法糕餅甜點上很常見調味方式,因此讓檸檬成為沙布列最常見口味。

  • 配方,食譜,做法,酥粒,布列塔尼沙餅

    使用進口好食材の 沙布列鑽石餅乾

    歐卡諾諾出品的 鑽石沙布列餅乾 ,皆使用進口優質食材:法國 無鹽奶油 、日本金玫瑰 中筋麵粉 、日本靜岡抹茶粉、美國杏仁粉、西班牙黑騎士 可可粉 、加拿大蔓越莓乾、紐西蘭麥盧卡蜂蜜,依循法式傳統 食譜 配方和作法,並參考學習多家法國餐廳的 布列塔尼沙餅 製作流程,搭配低 熱量 微調配方,以純手工方式去調製餅乾麵糊,烘烤出 口感 酥粒且鬆脆的 沙布列餅乾底 ,並以親民實惠 價格 、道地好吃口碑,贏得 PTT/Dcard 眾多法式酥餅愛好者與網友鄉民的 推薦 好評。

  • 沙布列由來,1670年,法國西北部

    沙布列餅乾由來 :源自法國西部

    沙布列餅乾由來 :起源歐陸17世紀,1670年在今日法國西部布列塔尼大區薩爾特省,根據當時名媛塞維涅侯爵夫人的書信記載,當地貴族的廚師嘗試用黃油、雞蛋和杏仁粉,在過程中不添加任何水,成功研發出這種口感超酥脆餅乾。直到19世紀, 鑽石餅乾 才開始風靡法國各地,因此也有人叫它: 布列塔尼酥餅 ,現今仍在西法開業的La Mère Poulard餐廳,其道地沙布列美味最受歐陸美食家推崇,是法國旅遊熱門 伴手禮 中,除了布里歐 甜麵包 外最具人氣的甜點品項。

  • 鑽石餅乾,料理步驟,布列塔尼酥餅,沙布列奶油酥餅,法式鑽石餅乾,沙布列酥餅

    專業級 鑽石沙布列 料理步驟

    初階 法式沙布列鑽石餅乾 食譜與作法 烘培 料理步驟 大致可分為:製作麵糊、捏製成型、烘烤灑糖、冷藏加固等四個環節;它雖是法國 SWEET 甜點常見的 家常菜 式,但畢竟被譽為 法式經典 餅乾代表,其每一個烘烤步驟,都是歷經數百年無數位甜點師傅,發展出各種不同關鍵撇步,幫助作出完美細緻酥粒口感的 鑽石餅乾 。Sablé在繁體中文的 相關搜尋 中: 沙布列酥餅沙布列奶油酥餅法式鑽石餅乾 ,都是意指「沙布列餅乾」的同義詞。此外, 蛋奶素 食者亦可食用。

  • 專業級關鍵:天然好食材

    細緻酥粒口感 沙布列 の關鍵要點

    法式 沙布列鑽石 餅乾是眾多手工餅乾控,近幾年在 全球社群 平台、各大知名 食譜網站 上的熱門 收藏食譜人氣食譜 、熱門排行榜上常見的 商品介紹 項目之一,因所需 預備食材 零廚藝 也好入手,因此常有 最新食譜 分享文章可追蹤,但沙布列要能做到專業級酥粒口感,並順利調製出各口味比例不同的麵糊,比方: 巧克力 、檸檬、抹茶等口味,並且將粗顆的糖粒( 就是鑽石囉 )能順利裹住吸附在餅皮外,並使用新鮮優質天然食材,都是能否達到專業級沙布列口感的關鍵。

  • 沙布列,好用料好功夫,網站使用說明

    好用料真功夫,贏得網評肯定

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